在今年的3.15晚会上，麦当劳食材被曝光存在严重的卫生问题，据悉，麦当劳对每种食材均有在保温箱内存放时间的限制，并规定食材在保温箱中存放超过规定时间就要扔掉，但记者暗访的结果却是，在北京三里屯某麦当劳店内，食材已经在保温箱中存放超过规定时间，但并没有被扔掉，而是被重新放回了保温箱。

　　麦当劳的香芋派等甜食很受消费者欢迎，在每个派的包装上都有一个数字，它是这个派的过期时间，而记者却发现，这些数字可以被员工随意更改，原本只有一个半小时保质期的派，有可能载3、4个小时之后还在待售。

　　此外，记者在暗访中还发现，有些麦当劳员工会把掉在地上的牛肉饼，过期变硬的芝士片，已经过期的鸡翅当做正常的原料使用。

　　我想跟大家说一家公司，这是一家餐饮企业，在世界各地有超过3300多家餐厅，在中国超过1400家餐厅。这家餐厅的名字就叫麦当劳。

　　这是位于北京三里屯一家麦当劳店，这家店的食品制作流水线上有两个保温箱，上面各有一个表格，写着不同种类煎炸时间，当超过规定保存时间，计时器会自动报警提示，报警提示意味着保温箱食品过了保存期，过期产品应该被扔掉。然而，当保存箱都发出了警告，当班员工并没有把里面的肉品取出扔掉。如果重新计时的货品仍然销售出去，会不会再次重复计时?会延长保存多长时间?

　　2012年12月1日，员工炸的鸡翅，6分钟放进了保温箱。一直到14时35分，保温箱中的鸡翅仍然在，此时超过保温期1小时24分钟。吉士片拆了包装两个小时外观会发生变化，应该丢弃，这天凌晨1点10分，摆放着两个已经拆包但是没有用的吉士片，过了几个小时仍然被员工用在做早餐的吉士蛋汉堡中。

　　麦当劳各类甜品派是颇受消费者喜欢的，麦当劳规定甜品派炸出90分钟内应该销售。每一个甜品派外面都有一个纸质包装，员工在上面标注了最晚售出的时间，但是有时候发现这个标注的时间会更改过。原本快到期的甜品派，员工一换包装，又向后推迟一个小时，有时候员工将甜品派包装更换上新的，重新写上时间代售。在麦当劳三里屯操作间曾发生这样一幕，一个包装袋中生牛肉饼翻落散在地上，员工又重新捡起来。掉在地上的牛肉饼，没有经过任何处理，又被放在袋子中备用。麦当劳原本有详细的操作规范，并且对每一位员工都进行了培训，为什么会发现这样的情况?跟店也有关系，跟经理的奖金和员工的分红都有关系，你盈利了才有分红，你亏了本还拿什么分红。2012年3月1日中午，一位员工从冷藏库中取出已经解冻的生板烧鸡肉，上面标注到期时间是2月29日。